青茶

凍頂烏龍茶(特品)
トウチョウウーロン

商品番号: T100100~T10050

販売価格: 900~1,400 (税抜) アルミ袋50g/100g

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台湾
初級上級
産地:台湾
湯温度:95〜100℃
抽出時間:1分
爽やかな花の香りが、甘くふくよかな花の香りへと変化する、大人気のお茶。お値段もお手頃で、日常たっぷりといただくのに最適です。

季節や製法の特徴

大陸の烏龍茶より発酵度が低く、何度も揉んで作られた茶葉は 固くよじれて深緑色をしています。茶湯の色は明るい黄金色で、清新な花の香りと まろやかな風味が特徴です。香りとコクをバランスよく併せ持ったお茶で、台湾では烏龍茶の代名詞。どんな料理にも合うほか、食後に飲んでも、 そのこっくりした味わいにほっとする事でしょう。

香りと味

爽やかな花の香りが、甘くふくよかな花の香りへと変化する、大人気のお茶。お値段もお手頃で、日常たっぷりといただくのに最適です。

このお茶の美味しい入れ方

<茶壺>温めた茶壺に茶葉を入れる。高い位置からお湯を注ぎ、蓋で泡を除いて蓋をする。茶壺の上から熱湯をかけて蒸らす。茶海と聞香杯セットを温める。茶壺のお茶をできるだけ低い位置で茶海にあける。最後の一滴まで出しきる。茶海のお茶を聞香杯に注いでいただく。

こんな時にオススメTPO

このお茶に適した茶器

凍頂烏龍茶(特品)

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