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  • 清茶(文山包種茶) (極品香)【青心烏龍種】
極上の蘭香を楽める!
青茶

清茶(文山包種茶) (極品香)【青心烏龍種】
ブンサンホウシュチャ、セイチャ

商品番号: 65a~65c

販売価格: 2,300~4,000 (税抜) アルミ袋

23~40 ポイント獲得!

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台湾
初級上級
産地:台湾
湯温度:85〜95℃
抽出時間:1分程度
大輪の華やかな花の香気をまるで風が運んできてくれたように、清々しい香りが湯気とともにフワリと立ち上り、ゆったりと広がっていく素晴しいお茶です。その香りを聞香杯を使って十分に堪能すれば、一煎目にはまるで花の香りを写し取ったような香気に五感が目覚め、2煎、3煎と味わいを深めていくうちに心身は十分にくつろぎ、5煎、6煎目には中国茶の奥深さに魅了されるような、中国茶を知ることのできる、最高級のお茶です。

季節や製法の特徴

紙に包まれて売られていたことから、“包種茶”とも呼ばれる“清茶”は、発酵が低く、緑茶に近い烏龍茶で、台湾を代表する銘茶です。清茶はいくつかの品種で作られいますが、青心烏龍という品種で作られたものは、特に清香が素晴しく、お茶好きの方の中に、多くのファンをもちます。

香りと味

大輪の華やかな花の香気をまるで風が運んできてくれたように、清々しい香りが湯気とともにフワリと立ち上り、ゆったりと広がっていく素晴しいお茶です。その香りを聞香杯を使って十分に堪能すれば、一煎目にはまるで花の香りを写し取ったような香気に五感が目覚め、2煎、3煎と味わいを深めていくうちに心身は十分にくつろぎ、5煎、6煎目には中国茶の奥深さに魅了されるような、中国茶を知ることのできる、最高級のお茶です。

このお茶の美味しい入れ方

【蓋碗工夫+聞香杯セット】
 温めた蓋碗に茶葉を入れる。高い位置からお湯を注ぎ、蓋をして蒸らす。茶海と聞香杯セットを温める。蓋碗の蓋を少しずらして茶海にお茶をあける。香りが逃げないように低い位置で最後の一滴まで出しきる。茶海のお茶を聞香杯に注いで、香りの変化を楽しんだ後にいただく。

こんな時にオススメTPO

このお茶に適した茶器

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