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超人気♪
青茶

限定 木柵鉄観音茶(特品)1kg
モクサクテッカンノン

商品番号: 2598b

通常価格: 19,440 円(税抜)

販売価格: 12,600 (税抜) アルミ袋 1kg

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台湾
初級上級
産地:台湾台北市、新北市
湯温度:95〜100℃
抽出時間:30秒〜1分程度
安渓鉄観音の伝統製法を受け継ぐ、発酵度40%の台湾産鉄観音。水色は美しいアンズ色。青茶に含まれる脂肪分解酵素がもっとも多く含まれているといわれ、生活習慣病を気にする年齢の男性や、美容を考える女性に大人気のお茶。

季節や製法の特徴

このお茶は、40%くらいまで発酵させ、捻入りな揉捻と強めの焙煎によってうまれる香ばしい香りと味わいを抱え込んだ、丸く黒艶のある茶葉が特徴です。又、このお茶には脂肪を分解させる酵素がたくさん含まれており、ダイエット効果や、酔い覚ましの効果などが認められています。

香りと味

深みがあり、芳醇な蜜のような香りと甘みの強い味わいが特徴。

このお茶の美味しい入れ方

【急須+聞香杯セット】
 温めた急須に茶葉を入れ、蓋をして蒸らす。茶海と聞香杯セットを温めた後、急須のお茶を茶海にあける。茶海のお茶を聞香杯に注ぎ、茶杯へ移す。空になった聞香杯の香りの変化を楽しみ、いただく。

こんな時にオススメTPO

このお茶に適した茶器

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