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青茶

清茶(文山包種茶)(極品特)
ブンサンホウシュチャ、セイチャ

商品番号: 63a

販売価格: 1,300~2,000 (税抜) ファスナー付アルミ袋100g アルミ袋50g

13~20 ポイント獲得!

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台湾
初級上級
産地:台湾
湯温度:85〜95℃
抽出時間:1分程度
甘みがありながらも、爽やかな花の香り。味わいも柔らかな甘みが快く、口に爽やか。飲み干した後の清涼感がとても心地よいお茶です。日常茶としても、ティータイム用のお茶としても人気のあるお茶です。

季節や製法の特徴

紙に包まれて売られていたことから、“包種茶”とも呼ばれる“清茶”は、発酵が低く、緑茶に近い烏龍茶で、台湾を代表する銘茶です。清茶はいくつかの品種で作られいますが、青心烏龍という品種で作られたものは、特に清香が素晴しく、お茶好きの方の中に、多くのファンをもちます。

香りと味

甘みがありながらも、爽やかな花の香り。味わいも柔らかな甘みが快く、口に爽やか。飲み干した後の清涼感がとても心地よいお茶です。日常茶としても、ティータイム用のお茶としても人気のあるお茶です。

このお茶の美味しい入れ方

<蓋碗>温めた蓋碗に茶葉を入れる。高い位置からお湯を注ぎ、蓋をして蒸らす。茶海と聞香杯セットを温める。蓋碗の蓋を少しずらして茶海にお茶をあける。香りが逃げないように低い位置で最後の一滴まで出しきる。茶海のお茶を聞香杯に注いでいただく。

こんな時にオススメTPO

このお茶に適した茶器

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