1. TOP
  2. 茶会・講習会
  3. 「観音」物語。 〜鉄観音の進化、そして鳳凰観音へ〜
  1. TOP
  2. 新着商品
  3. 「観音」物語。 〜鉄観音の進化、そして鳳凰観音へ〜
  1. TOP
  2. 茶会・講習会
  3. イベント
  4. 「観音」物語。 〜鉄観音の進化、そして鳳凰観音へ〜
  1. TOP
  2. 茶会・講習会
  3. 初級
  4. 「観音」物語。 〜鉄観音の進化、そして鳳凰観音へ〜
  • 「観音」物語。  〜鉄観音の進化、そして鳳凰観音へ〜
誰も知らない鉄観音の進化論! 〜より深く「鉄観音」を楽しもう!

「観音」物語。 〜鉄観音の進化、そして鳳凰観音へ〜

商品番号: 201906rakucha

料金: 4,500 (税抜)

0 ポイント獲得!

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
初級上級
「観音」物語。
〜鉄観音の進化、そして鳳凰観音へ〜
--------------------------------------------
 香港・シンガポール・台湾・マレーシアなどの華僑達に人気の高い、鉄観音茶を徹底に分析しましょう。
 産地、品種、季節、製造方法によって異なる鉄観音の魅力を分かりやすく解説します。日本でも、良く飲まれて知名度も高いお茶ですが、意外にも謎に包まれ正しい情報は知られていません。調べてみると、意外に異なる側面が垣間見え、中国茶・台湾茶を勉強する方にとって、非常に興味深い多面性があります。値段もリーズナブルなお品から超高級品まであり、選ぶ基準に困ってしまう方にポイントも解説します。
 今回の「観音物語」は、発展史・現状・将来像に焦点を絞り、茶園風景・製造技術・生産情報を紹介し、店主が厳選されたタイプの異なる5種類の「鉄観音」を飲み比べます。
------------------------------------------------
日程:2019年6月15日(土)10時30分〜12時30分
費用:¥4500(税別)
講師:林 聖泰 (林華泰茶行 5代目 ・ 日本華泰茶荘 店主)
場所:華泰茶荘 渋谷3階
---------------------------------------------------
<内容>
安渓鉄観音の発展史、現状と将来
木柵鉄観音の発展史、現状と将来
正叢鉄観音と鉄観音の新品種(黄観音、金観音、悦茗香…)
鉄観音プロの製茶造技術と「音韻」の世界
鉄観音茶の「国家標準」・「地方標準」と評茶用語
コンテスト受賞の鉄観音紅茶
美味しい鉄観音工夫茶の入れ方と茶藝
観音紅茶VS正叢鉄観音VS新品種の競演
---------------------------------------------------
<茶譜>予定
1)観音紅茶
2)安渓観音王
3)新品種の鉄観音
4)木柵鉄観音コンテスト受賞茶
5)初公開!「鳳凰観音」
※当日参加者には、お茶と茶器を一部、お譲りすることができます。

PAGETOP