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    中国茶農業科学院茶葉研究所 明前西湖龍井【2018年】

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    中国茶農業科学院茶葉研究所 明前西湖龍井【2018年】

    2,500
    -> 1,900

    茶葉研究所が所有し、専門家が管理する茶畑でとれたお茶です。全て手摘みされたお茶を、熟練の職人の手により釜炒りされ、作られました。翠緑色の深みのある翠緑色の茶葉が、その品質の高さを語りかけてくるようです。とにかく最高ランクのお茶を愉しみたい、という方にはぜひとも味わっていただきたい、今年の明前西湖龍井の中でも高品質を誇る逸品です。

    冬韻文山包種茶王【2018年】

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    冬韻文山包種茶王【2018年】

    2,000
    -> 1,800

    外観は、吸い込まれるような深い緑をしており、水色は透明感のある上品な明るい緑色です。気品溢れる蘭花のような香りが印象的で、口に入れると特有の瑞々しさと口の中を行き来する優しい甘味をお愉しみいただけます。清らかでありながら、どこかほっとするような甘い余韻が長く続きます。

    2019/1/13 中国茶インストラクター・ 茶藝師・評茶師のミニ体験講座

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    2019/1/13 中国茶インストラクター・ 茶藝師・評茶師のミニ体験講座

    2,800

    当店の中国茶インストラクター養成コースは、日本で初めて1999年1月に第一期からスタートした中国茶のプロを養成するための総合講座です。名実ともに中国茶のプロを目指す方を対象としており、来年で20期をむかえます。

    インストラクターとは、一体どのようなことを勉強していくのか。中国の国家資格である茶藝師、評茶師と何が違うのか。
    2~3種類の厳選茶を味わいながら、体験学習していく講習会になります。

    2018春韻文山包種茶 

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    2018春韻文山包種茶 

    1,800

    透明感のある淡い緑色の水色、春らしい蘭の花ような清らかな香り。瑞々しく上品な味わいの文山包種茶です。

    白毫銀針原生野茶【2018】

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    白毫銀針原生野茶【2018】

    2,300

    超レアの逸品。ほのかな甘味があり、淡く穏やかな味わいです。味わいに比べて香りは高く、渋みはほとんどありません。清涼感があり、体の余分な熱をとると言われています。その名の通り、葉を覆う白い産毛が特徴で、背の高いグラスなどでゆっくりと淹れ、茶葉が上下する様子を眺めるのも楽しみの一つです。

    鳳凰単叢【柚花香】25g

    鳳凰単叢【柚花香】25g

    1,700

    とても爽やかな飲み口。
    甘酸っぱい柑橘系の香りや柚香があり個性的です。すっきりとした甘さの中に柑橘系の爽やかさが感じられます

    鳳凰単叢【蜜蘭香】25g

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    鳳凰単叢【蜜蘭香】25g

    1,700

    「蜜蘭香」とは、甘い蜜の香りという意味。
    非常に甘く、フルーツのような香りがします。はじめてこのお茶を飲んだ人は、フレーバーティを飲んでいるかと錯覚をする人もいるほどです。
    すっきりとした甘さがあり、上品。単叢が初めての方にもおすすめです。

    冬韻鉄観音王【2018年】

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    冬韻鉄観音王【2018年】

    2,000

    ぐっと締まって粒が揃った、ブラックパールを連想させる惚れ惚れするような美しい外観。少し酸味のある果物のような、鉄観音茶らしい香り、厚みがあって飲み応えのある芳醇な味わいです。

    冬韻阿里山烏龍茶【2018年】

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    冬韻阿里山烏龍茶【2018年】

    1,800

    今シーズン最上級の阿里山烏龍茶。
    新茶ならではのフレッシュな花系の香り。阿里山特有の優しい芳醇な甘みが感じられます。

    冬韻梨山烏龍茶【2018年】

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    冬韻梨山烏龍茶【2018年】

    3,500

    水色は明るい黄色.
    甘い果物のような香りとフレッシュな花のような香りが多彩に交差します。味わいは優しく芳醇で厚みがあります。

    東方美人茶王

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    東方美人茶王

    3,500

    まるで香水のように気品に溢れた華やかな香りがあり、フルーティで奥行きのある滑らかな味わいと、しっかりと戻ってくる甘い余韻が魅力的なお茶です。水色は、明るく優しいオレンジ色。

    春韻台湾碧螺春【2018年】

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    春韻台湾碧螺春【2018年】

    1,800

    流通量が少なく台湾でも知る人ぞ知る通のお茶。
    大陸の碧螺春と比べると葉が大きくてしっかりしています。
    すっきりとした味わいで飲みやすく、蘭を想わせる香りを感じます。

    明前台湾龍井 【2018年】

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    明前台湾龍井 【2018年】

    1,800

    新茶のフレッシュな香り、爽やかでコクのある味わいで上質な甘味。
    クセが少なく食事にもあう飲みやすい緑茶です

    鳳凰単叢(桂花香) 25g

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    鳳凰単叢(桂花香) 25g

    1,700

    茶葉の香りも甘い、ワンランク上の桂花香です

    極上 霍山黄芽(黄茶)

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    極上 霍山黄芽(黄茶)

    2,300

    唐の時代からある、古い歴史をもつ銘茶
    安徽省北部に位置する霍山で古くから作られている黄茶。
    強い癖はなく、清々しい香りのお茶。

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