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2019/3/21-23 初級中国茶藝師能力養成講座 

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2019/3/21-23 初級中国茶藝師能力養成講座 

60,000~75,000

中国政府公認資格「初級中国茶藝師」取得者に求められる能力を身につけていただく講座です。

中級中国茶藝師資格取得を目指す方は、必須の講座です。

2019/4/28-29 GW二日間集中 NEW中国茶プロ養成講座

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2019/4/28-29 GW二日間集中 NEW中国茶プロ養成講座

56,000

この講座では、すぐにお仕事に活かしていただくことができるよう、講義と実技をバランスよく組み合わせた内容を、2日間という短期間でお教えいたします。
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※この講座を受講することにより、
★「中国茶インストラクターコース」の受講資格が取得★
★NPO法人中国茶文化協会認定の「中級中国茶アドバイザー」の資格が取得可能★

有機紅玉紅茶

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有機紅玉紅茶

1,800

有機栽培の珍しい紅玉。通常よりもコストが倍以上かかる為希少茶葉です。味わいがしっかりとしていて一度飲むと魅力が解ります。

白毫銀針王

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白毫銀針王

2,000

ほのかな甘味があり、淡く穏やかな味わいです。清涼感があり、体の余分な熱をとると言われています。その名の通り、葉を覆う白い産毛が特徴で、背の高いグラスなどでゆっくりと淹れ、茶葉が上下する様子を眺めるのも楽しみの一つです。

武夷水仙 岩茶 25g

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武夷水仙 岩茶 25g

1,500

清らかな花系の香りに心静まる香木のような香りが隠れています。 落ち着いたまろやかさと口に多彩な豊富感と後味の甘みはとても魅力です。 すっきりとした味わいでありながら、 喉のあたりに岩茶特有の甘い余韻が長く留まります。 5煎6煎と飲んでも香りと味のバランスが崩れません。 新茶の中でもなかなか手に入らない逸品です。

肉桂  岩茶 (極品特)

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肉桂 岩茶 (極品特)

2,000

武夷岩茶の生産量のなかで一番安定していて、香り高い品種です。 シャープな肉桂香(桂皮)をもち、爽やかな味わいとキレのあるコクがあります。

真珠花茶(ジャスミン茶)

真珠花茶(ジャスミン茶)

1,800

緑茶の新芽を丸く揉捻し、茉莉花の香りをつけた高級なお茶。形が真珠に似ていることから命名された。龍珠花茶とも呼ばれる。ガラスポットやガラス急須を使うと、湯の中で茶葉が開くのを、目で楽しむこともできる。

木柵観音王 25g

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木柵観音王 25g

2,000

実力のある伝統の木柵鉄観音茶です。 水色は黄味がかったオレンジ色。茶葉の色は茶色ではなく深緑色をしています。 しっかりと丸まって艶のある茶葉からこぼれる、芳ばしい甘い香り。 雑味のないのびやかで、すっきりとした味わいと、複雑で厚みのある スパイシーな香りの奥からは、甘いオレンジのような香りが漂い、 香ばしすぎないほどよい焙煎が、味と香りをみごとに調和しています。<b

中国茶農業科学院茶葉研究所 明前西湖龍井【2018年】

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中国茶農業科学院茶葉研究所 明前西湖龍井【2018年】

2,500
-> 1,900

茶葉研究所が所有し、専門家が管理する茶畑でとれたお茶です。全て手摘みされたお茶を、熟練の職人の手により釜炒りされ、作られました。翠緑色の深みのある翠緑色の茶葉が、その品質の高さを語りかけてくるようです。とにかく最高ランクのお茶を愉しみたい、という方にはぜひとも味わっていただきたい、今年の明前西湖龍井の中でも高品質を誇る逸品です。

冬韻梨山烏龍茶【2018年】

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冬韻梨山烏龍茶【2018年】

3,500

水色は明るい黄色.
甘い果物のような香りとフレッシュな花のような香りが多彩に交差します。味わいは優しく芳醇で厚みがあります。

春韻台湾碧螺春【2018年】

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春韻台湾碧螺春【2018年】

1,800

流通量が少なく台湾でも知る人ぞ知る通のお茶。
大陸の碧螺春と比べると葉が大きくてしっかりしています。
すっきりとした味わいで飲みやすく、蘭を想わせる香りを感じます。

阿里山金萱茶

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阿里山金萱茶

1,800

日の出が美しいことで有名な台湾嘉義県の阿里山(海抜1600m)で育った金萱茶です。この美しい山で育った茶葉は清らかな空気と豊かな土壌に恵まれ、とてもやさしく、上品な甘さを持つ茶葉に育ちます。阿里山ならではのやわらかな甘みが金萱茶の持つココナッツ系の香りに寄り添い、独特の濃厚な甘い香りを放ち、心地よさを与えてくれます。飲み口はさっぱりとした味わいでありながらも、金宣茶独特のミルキーな甘味が余韻として

冬韻阿里山烏龍茶【2018年】

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冬韻阿里山烏龍茶【2018年】

1,800

今シーズン最上級の阿里山烏龍茶。
新茶ならではのフレッシュな花系の香り。阿里山特有の優しい芳醇な甘みが感じられます。

冬韻大禹嶺烏龍茶【2018年】

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冬韻大禹嶺烏龍茶【2018年】

3,800~4,800
-> 2,900~3,600

明るい黄金色の水色、軽やかでありながら、伸びがあり、体の奥まで届くような、豊かな香り。繊細できめ細やかな舌触り。
透明感があり、豊かな戻り香と余韻。煎を重ねても衰えない豊かな風味を備えた、今季最高の逸品です。

冬韻文山包種茶王【2018年】

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冬韻文山包種茶王【2018年】

2,000
-> 1,800

外観は、吸い込まれるような深い緑をしており、水色は透明感のある上品な明るい緑色です。気品溢れる蘭花のような香りが印象的で、口に入れると特有の瑞々しさと口の中を行き来する優しい甘味をお愉しみいただけます。清らかでありながら、どこかほっとするような甘い余韻が長く続きます。

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