華泰茶荘渋谷店は、1996年オープンの東京芝大門店を経て、2000年11月にオープンしました。
より多くの日本人の方に、美味しい中国茶を知っていただきたい。という店主の願いから生まれたお店です。
茶藝館は、蘇州の民家をイメージした店内で、螺鈿細工の入った家具に囲まれて、ちょっと贅沢な気分が味わえると思います。お茶を楽しむだけでなく、茶葉を使った手作りデザートや飲茶点心もご用意していて、ご好評いただいています。
販売用茶葉は、専門店ならではの豊富な品揃えのメニューがあります。
日本人が日本茶を飲む時と同じように、リーズナブルで気軽に日常使えるランクのお茶から、来客用や特別なシーンで楽しめるお茶、ギフトなど、特別な良い香りをプレゼントしたい時贈れるお茶など、様々なランクや種類のお茶をご用意しています。
もちろん、初めていらっしゃったお客様は、その種類の多さに驚いてしまう方も多いです。
そういう場合は、ぜひ気軽にスタッフにお声をかけてください。
中国茶の知識をお持ちの方はもちろんのこと、初心者の方でも「お好みやこだわり」などをお聞きしながら、お客様のお口に合うと思われる、最適のお茶をご紹介いたします。
また、ご来店いただいたお客様からは、茶器も「本場の中国・台湾よりも多い」とよく言われます。店主のこだわりで、オリジナル茶器を作っているうちに、品数がどんどん増えていったと思います。
中国茶は、それぞれの香りと味を最大限引き出す為に、様々な素材や形の茶器を使い分けます。
同じお茶でも、茶器によって、香りと味が変化するのに、きっと驚かれることでしょう。
より深く中国茶について、基礎からキチンとお勉強したい。という方の為に、当店では個室を利用して講習会を定期的に開催しています。
『NPO法人中国茶文化協会』認定の「ティーアドバイザー」や『中国茶インストラクター協会』認定の「中国茶インストラクター」という資格を取得する事も可能です。
また、中国政府認定の「中国茶藝師」「中国茶評師」という資格を取得するコースもあります。
奥が深くて楽しい中国茶の世界を、ぜひお試しください。スタッフ一同、みなさまのご来店をお待ちしています。
店主 林 聖泰 拝啓
