“茶”は、中国から世界中に広まりました。
世界各地の“お茶”という言葉の発音は、その伝来のルートによって
異なります。
1. CHA＜広東・北京の発音＞：陸路 → 主に不発酵茶（緑茶）
日本、韓国、ロシア、イラン、アラビア諸国
2. TE＝TEA ＜福建の発音＞：海路 →主に発酵茶（紅茶、烏龍茶）
イギリス、オランダ、アメリカ、フランス、
ドイツ、マレーシアなど
つまり、お茶の発音が分かれば、その国の伝来のルーツと茶文化の姿が
見えてきます。
例えば、ちゃ（CHA）という発音なら、緑茶を中心する喫茶文化です。
ティー（TEA）という発音なら、紅茶を中心する喫茶文化です。
恐らく、海上での長期的な船の運輸に耐えるられるのは、
不発酵の緑茶より、発酵が進んだ紅茶やウーロン茶のほうが
適しているからでしょう。
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