Category Archives: 林聖泰ワールド

<オンリーワン(Only One)を目指す>

1996年、華泰茶荘の日本店をオープンしました。 開店以来、自分のこだわりに基づいて、休みなく挑戦し続けてきました。 透明な新型ティーサーバー、茶漉し付き耐熱ガラス急須、ガラス蓋碗、ガラス茶荷、華泰エコ水筒、携帯用竹茶盤など、たくさんの作品を世の中に送り出しました。 自分がほしい、納得する商品の開発は大変ですが、とても楽しく、やりがいがある仕事です。 無謀な拡大による売上げのナンバーワン、老舗らしい品質のオンリーワンを追及するほうがふさわしいと思うからです。 (さらに…)...
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中国茶藝師I改訂版

world_20081225 お蔭様で「中国茶藝師I」の改訂版が出来上がりました。 本当に多くの方々に支えられ、応援をいただき心から感謝しています。 ありがとうございます。 1996年に東京で本格的な中国茶・台湾茶専門店をオープン以来、より多くの方に楽しみ方や正しい知識を知っていただくため、初級講座からインストラクター養成講座まで、数多くの講習会やイベントを開催し、その傍ら様々な雑誌やテレビの取材を受けてきました。 (さらに…)...
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現場主義のお茶屋さん

新年茶会の企画を練った時に気がついたのですが、日本初の「中国茶インストラクター講座」は来年で18年目に入ります。 月日が経つのは速いですね。 この十数年間、日本の中国茶市場は大きな波とともに上下変動しました。 中国茶の販売方法、流通ルートも大きく変わりました。 (さらに…)...
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