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4/29 初級コース

4月 29日11:00 AM - 2:00 PM

開催日 : 2017/04/29
時 間 : 11:00~13:00
料 金 : 3,780円[台湾・中国茶の主産地図付き]

講 師 : 林 聖泰
場 所 : 東京都渋谷区道玄坂1-18-6
定 員 : 12名

内 容:
これまで中国茶を学んだことがなく、中国茶に関して知識が無くても心配ありません。
ベテラン講師がゼロからわかりやすく、奥深い中国茶の楽しみ方を伝授いたします。本から得られる積み上げ式の知識ではなく、お茶の歴史と風習、分類と特徴、製法、美味しい入れ方、香りと味の変化、良い中国茶と茶器の選び方など、お茶にまつわるあらゆるテーマが体系的につながることが初級講座の目標です。
さらに中国茶アドバイザーや中国茶インストラクターの資格取得のための第一歩となる、非常に重要な講座となります。
まずは中国茶の分類としての、白茶、黄茶、緑茶、青茶、紅茶、黒茶、花茶それぞれの特徴をわかりやすく説明します。そして茶道具の使い方とおいしく入れる方法を、実演しながら丁寧に解説します。
中国茶の中でも特にファンの多い4種類のお茶を、2煎目までテイスティングしていただき、科学的観点から味と香りの変化を体験していただきます。本格的な工夫茶器セットを実際に手にとって使っていただけますので、初めての方でもおいしいお茶の入れ方をマスターすることができます。
珍しいお茶請けを楽しみながら、お茶会気分で気軽にご参加いただける、密度の濃い講習会です。初心者の方、趣味として中国茶を極めたい方、仕事で中国茶を扱っている方やこれから扱おうとする方、すでに他方面のプロで中国茶を勉強することによるさらなるステップアップを目指している方、すべての方が対象となります。

特 典:
茶葉4種飲み比べ+お茶請け
台湾・中国茶の主産地図をプレゼント

 

詳細

日付:
4月 29
時間:
11:00 AM - 2:00 PM