• 7月のおすすめ茶道具
    店主
    店主厳選 陶器デザイン茶壷 ≪宜興の上質な土と日常品としての造形美にこだわりました≫ 宜興の土の中でも上質な土を使い、先生クラスの急須職人さんによる手作りの急須です。土、急須の造形美、バランス、水切れ、すべての面で、完璧 Continue Reading...
  • 今月のおすすめ茶葉
    店主
    凍頂烏龍茶(特品) 爽やかな花の香りが、甘くふくよかな花の香りへと変化する、大人気のお茶。お値段もお手頃で、日常たっぷりといただくのに最適です。 アルミ袋 100g  1,512円 台湾 詳しくはこちら...
  • 台湾茶セット
    Recommend Tea
    台湾の代表的な烏龍茶(凍頂烏龍茶・清茶・鉄観音茶・ジャスミン・東方美人)が各10gずつ入ったセットです。 これから中国茶の世界に足を踏み入れるという初心者の方の入門にも最適です。 《セット内容》 凍頂烏龍茶…10g 清茶 Continue Reading...

華泰茶荘について

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華泰茶荘は台湾台北で1842年に創業した170年以上の老舗です。日本では、台湾茶といえば「凍頂烏龍茶」と思われるほど凍頂ウーロンの普及に尽力したのは、実は華泰茶荘です。
2015年7月にはお陰様で日本オープン18周年を迎えます。

中国大陸の緑茶、名優茶の代表、龍井茶を始め、烏龍のふるさと福建省武夷山の岩茶、プーアル茶(普洱茶)はもちろんのこと、さまざまな烏龍茶の発展系、台湾の東方美人茶や高級高山茶、さらには最近人気の台湾紅茶等、この十年数々のメディアでも紹介していただき、中国茶ブームも経験いたしました。

また、当初よりニーズに合わせた講習会やイベントを開催し、日本における中国茶普及活動の先駆けとして努力してきました。今後も引き続き、中国茶講座を通して更なる中国茶と中国茶の正しい知識の普及を目指して、手を尽くしていく所存です。

華泰茶荘では老舗のプライドをもって、お客様に茶葉・茶器をご提供出来るよう、常に商品に関する専門知識を現地より情報収集しております。

中国茶講座に関しましては、お客様のご興味のレベルに合わせて、初級コースからプロ養成講座、インストラクター養成コース、茶藝師、評茶師養成講座及び国家試験の開催も致しております。

中国茶に関する講習会・イベントにつきましてはこちらで詳細をご覧いただけます。

※詳しくは華泰茶荘渋谷店へお問い合わせ下さい。<<電話:03-5728-2551>>

 

 

our news

  • 華泰茶荘のコンセプト~HPリニューアルにあたって~
    華泰茶荘渋谷店は、1996年オープンの東京芝大門店を経て、2000年11月にオープンしました。 より多くの日本人の方に、美味しい中国茶を知っていただきたい。という店主の願いから生まれたお店です。 茶藝館は、蘇州の民家をイ Continue Reading...
  • 現実と理想
    最近、取材の仕事が増えています。 もっとたくさんの人に中国茶の魅力を知ってもらいたいという気持ちがあるので、 本来の仕事がどんなに忙しくでも、できる限り協力しています。 たまに、鋭い質問が飛び出します。 「そんなに美味し Continue Reading...
  • 年末年始営業案内
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    通常は火曜日定休で営業している華泰茶荘ですが、 年末年始は、お休みをいただきます。 ≪ 華泰茶荘 年末年始の営業体制≫ ● 店舗(物品販売) :12月29日18:00まで営業、2015年1月4日より営業 (2014年12 Continue...

 

講座情報

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初級講座

“これまで中国茶を学んだことがなく、中国茶に関して知識が無くても心配ありません。ベテラン講師がゼロからわかりやすく、奥深い中国茶の楽しみ方を伝授いたします。本から得られる積み上げ式の知識ではなく、お茶の歴…..
特 典    :    茶葉4種飲み比べ+お茶請け
詳細を表示 予約申し込み

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中級講座

中級コースでは、9コマで、・中国緑茶・凍頂烏龍茶・鉄観音茶・東方美人、中国紅茶・武夷岩茶・白茶、黄茶、花茶・プーアール茶・鳳凰単叢・清茶、添加茶の代表的な中国茶について学びます。

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上級講

上級コースでは、いよいよ座学というよりも実践編。不発酵の緑茶から、半発酵の烏龍茶、全発酵の紅茶、花茶に至る多種多様な中国茶の茶葉、それにまつわる茶器・茶道具の特徴を生かし、見せる(魅せる)茶藝を身につけていきます。

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インストラクター養成講座

ここでなければならない理由! 華泰茶荘ならではの中国茶講座が、このインストラクター養成講座です。数ある中国茶講座の中でも圧倒的なレベルを誇る、プロ養成講座です。

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