華泰物語・茶学講義– 華泰茶荘の発展史、店主の茶講義、正確な茶学知識 –

　日本華泰茶莊の経営は、商売という観点から見ると最も成功しているわけではありませんが、茶文化の普及と教育という観点からは非常に成功していると言われています。NHKや様々な雑誌で取り上げられ、正しいお茶の知識と茶文化の普及について報道される機会に恵まれました。

　良い茶を購入するには、茶の品種を理解することが重要です。華泰茶荘は少量多品種の茶を提供し、小包装で試飲できるようにしています。

　お客様が良い茶を選び、美味しく淹れるお手伝いをし、ニーズに応じたサービスを提供することが、老舗華泰茶荘の最大の存在意義です。

　お茶には国境がありません。お茶の世界において、華泰茶莊は茶を販売する入口であり、特定の流派には属していません。

　私たちは「良い茶を淹れる」「良い茶を飲む」「茶を通じて友人を作る」という三つの理念を大切にしています。　　　　　　　（店主 林 聖泰より）