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11/23(土)NEW<中華茶講師協会成立記念 特別講座>♪第2部【一碗伝心、温故知新〜天・地・人の極意と茶文化の伝承を味わう】
相場300万を超える!幻の秘蔵茶を楽しむ、一生に一度の贅沢な記念茶会

11/23(土)NEW<中華茶講師協会成立記念 特別講座>♪第2部【一碗伝心、温故知新〜天・地・人の極意と茶文化の伝承を味わう】

チュウゴクチャブンカキョウカイ

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¥5,500 ~ ¥6,000 (¥6,050 ~ ¥6,600税込) 9%OFF
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商品説明

第2部【一碗伝心、温故知新〜天・地・人の極意と茶文化の伝承を味わう】
●主催:華泰茶荘
●後援:
 非営利一般社団法人 中華茶講師協会(中国茶インストラクター協会)
 NPO中国茶文化協会
●参加資格:一般参加者、中華茶講師協会/中国茶文化協会の会員
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概要
 『中国茶文化協会』、『中華茶講師協会』、そして『日本華泰茶荘』が贈る特別な一夜
――入手困難な店主秘蔵茶を味わいながら、1990年代から現在まで続く「正山」(本山)と呼ばれる名茶産地の歴史と製茶の極意を学ぶ貴重な機会です。

 唐代の詩人・白居易が詠んだ《山泉煎茶有懷》には「無由持一碗 寄與愛茶人」(ふとした理由もなく、一杯の茶を用意し、お茶を愛する友人に差し出す)とあります。この詩のように、皆様とともに一碗の茶を通じて、お茶の豊かな風味を分かち合いましょう。

 さらに、『非営利一般社団法人 中華茶講師協会』の設立記念茶会として、『NPO中国茶文化協会』の理事長である林聖泰氏が特別に相場300万を超える秘蔵茶を披露します。
 30年にわたる現場茶旅の写真と資料を通じて、生産現場で活躍する茶職人たちの奮闘や、極上秘蔵茶の魅力を余すことなくお伝えします。
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内容
● 台湾海抜2650m最終生産逸品「大禹嶺正山烏龍茶」の物語と風雅
● 「大紅袍の父」「武夷岩茶品種研究第一人者」による「武夷正山岩茶」の物語
● 百年古木茶樹から生まれた「易武正山プーアル生茶」の物語
● 「茶葉標準」と「評茶用語」の変遷と資料解説
● 目利きのための評茶技術と茶葉品質の判断方法
● 「茶葉後熟成」と「茶葉保存」の科学
● 武夷正山・易武正山・大禹嶺正山の製茶風景と歴史記録
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<茶譜>
◎ 店主厳選秘蔵茶:
1)<武夷正山>店主秘蔵茶
 :「大紅袍の父・武夷岩茶伝統制作の国家認定伝承者」陳徳華氏が制作
 ① 100%純種 武夷大紅袍正岩茶
 ② 近代初の武夷岩茶磚(1996年)
2)<易武正山>店主秘蔵茶
 :「易武風華30年、協会顧問」の呂禮臻氏制作
 ① 樹齢200年の古樹茶樹から作った 原始林のプーアル生茶(在来種)
 ② 近代プーアル生茶餅の始まり!真淳雅號餅茶(1996年)
3) <大禹嶺正山>店主秘蔵茶
 :海抜2650mの原国有林地茶畑、2015年以降に無生産
 ① 厳選2024春新茶!厳選梨山烏龍茶
 ② 非売品!大禹嶺正山烏龍茶(2015年):政府により茶畑が回収される前の最後の生産品

◎最高級・無添加のドライフルーツ(マンゴ、パイナップル、グァバなど)
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お茶愛好家はもちろん、これから茶の世界に触れる方にも、忘れられない特別な体験をお約束いたします。
お茶の奥深い世界を五感で感じ、極めるための旅へ、ぜひご参加ください。
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●日時:11月23日(土) 10:30 - 12:30(開場10:15)
●場所:東京・渋谷 華泰茶藝館(東京都渋谷区道玄坂1-18-6 3F)
●人数:24名
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●参加費:
1)一般参加: 6000円(税別)  
2)協会の会員特別価格 ¥5500円(税別)同 
 ※有効会員番号の記入提出が必要:日本華泰茶荘
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●講師:林 聖泰(台湾・華泰茶荘5代目・非営利社団法人中華茶講師協会・NPO中国茶文化協会理事長)
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皆様のご参加を心よりお待ちしております。

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