台湾農業部「茶及飲料作物改良場」認定・国際資格プログラム
初級台湾国際評茶師・ハイブリッド資格認定講座（第4期）

臺灣特色茶國際證照班（初級）2026 日本開催／10月17・18日 渋谷 対面

台湾茶を「好き」から「正しく理解し、語れる」段階へ。台湾政府・農業部の茶及飲料作物改良場（1903年創立）が外国籍の方のために設けた国際資格を、本講座のために書き下ろした日本語教材 × 自由に学べるWEB講習 × 渋谷での個別評茶実習というVer2.0で、2年ぶりに再開します。年内はこの1回のみ・定員16名限定です。

初級台湾国際評茶師講座 Ver.2.0

台湾茶を「好き」から「正しく理解し、語れる」段階へ。
台湾農業部「茶及飲料作物改良場」認定の国際資格プログラム「臺灣特色茶國際證照班（初級）」を、日本語教材・WEB事前学習・対面実習で学ぶハイブリッド講座です。

台湾茶の茶区・品種・製法、特色茶の分類、台湾茶風味輪の使い方、評茶・テイスティングの基礎、台湾茶の淹れ方までを体系的に学びます。
日本国内開催の実績と参加者の声をもとに、より実践的なVer.2.0として再開します。

＜参加対象＞
本格的に台湾茶を学びたい方、
茶専門店・カフェ・教室で専門知識を活かしたい方、
評茶の基礎を学びたい方、
風味輪を使って香りと味を表現したい方。
初心者の方も参加できます。



＜参加資格＞
①日本語で受講できること
②日本国籍の方、または条件を満たす海外華僑・境外華僑の方
※お申し込み前に必ず参加資格をご確認ください。


＜開催日程＞
WEB事前講習：
9月10日〜10月18日（期間内は繰り返し視聴可能）
対面講習：
10月17日（土）10:00〜17:30、
10月18日（日）10:30〜12:00
検定試験：10月18日（日）13:00〜17:00
会場：日本華泰茶荘 渋谷店3F
定員：16名

＜講座内容＞
TWT-LMS学習管理システムを使い、事前にWEB講座で基礎理論を学習します。
対面講座では、一人一人が評茶道具を使い、台湾特色茶の分類、茶葉の外観・香気・水色・滋味・葉底の見方、風味輪を使った表現、淹れ方を実習します。
指定茶葉10種類・合計100gを事前に送付するため、ご自宅でも練習できます。


＜講師＞
台湾農業部「茶及飲料作物改良場」認定専門講師
日本華泰茶荘 五代目店主　林 聖泰

＜主催・共催＞
主催：一般社団法人 中華茶講師協会
共催：日本華泰茶荘


＜参加者特典＞

① 日本語専用教材PDF
② 台湾茶風味輪 Ver2.0 日本語版PDF
③ WEBビデオ講座の期間内反復視聴
④ 渋谷店での集中対面授業・評茶実習
⑤ 茶業改良場指定標準茶 10種類 合計100g
⑥ 学科試験・術科試験の受験
⑦ 専用システムへの申請・登録サポート
⑧ 台湾茶区体験・報告提出に関する案内サポート


＜受講料＞
一般：99,800円（税込109,780円）
中華茶講師協会 会員割引：96,800円（税込106,480円）
※有効な会員番号を提出できる方のみ会員割引対象です。

＜受講料に含まれるもの＞
WEB事前講座、LMS利用、日本語教材PDF、台湾茶風味輪資料、指定茶葉100g、対面実習、検定試験、申請代行費用。
※台湾現地視察旅行費、交通費、宿泊費、協会年会費は含まれません。

＜資格取得の流れ＞
本講座を受講し、学科・術科試験ともに70点以上で合格する。
その後、試験に合格した2年以内に台湾茶区を訪問し、体験心得・写真等を提出して審査を通過すると、台湾農業部「茶及飲料作物改良場」より「臺灣特色茶國際證照班（初級）合格證書」が発行されます。


＜台湾茶風味輪・国際評茶師のミニ体験講座＞
8月5日（水）19:30〜20:45、WEBライブ講座、1,000円（税込1,100円）で開催します。
※ミニ体験講座は、「初級台湾国際評茶師講座 Ver.2.0」本講座への参加前に、必ず受講しなければならない講座ではありません。

台湾茶風味輪を使いこなし、台湾茶を正しく理解し、人に伝える力を身につけたい方におすすめの少人数制講座です。

https://www.chinatea.co.jp/shop/contact?product=3430