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陽気あふれる端午節。ちまきと東方美人茶。

ちまきと一杯のお茶、そして東方美人が生まれる夏の茶畑

皆さま、こんにちは。
店主の林です。

本日6月19日は、旧暦五月五日「端午節(たんごせつ)」。
台湾では春節・中秋節と並ぶ三大節句のひとつで、街は朝から独特の活気に包まれています。今日はこの節目の風習と、いままさに最盛期を迎える夏の茶畑のお話を、産地からお届けします。

目次

一年で最も「陽」が満ちる日

東洋の伝統的な暦の考え方では、端午節は一年で最も陽の気が強まる日とされ、なかでも正午(午の刻)がそのピークと言われます。
じつは2026年の端午は、十干十二支でいう「丙午(ひのえうま)」の年。年・月・日・時に「午」が重なる珍しい巡りで、ちょっとした話題になっています。
とはいえ、これはあくまで暦にまつわる言い伝え。
あまり気負わず、季節の節目として楽しむのがいちばんです。

台湾では、この日ならではの光景が街のあちこちで見られます。

  • 卵立て(立蛋)……
    正午ぴったりに卵を立てられたら、一年良いことがある。
    そんな言い伝えで、大人も子どもも床にしゃがみ込みます。
    ちなみに卵は、正午でなくても根気よくやれば立つもの。
    それでも皆が夢中になるところに、端午の愛嬌があります。
  • 魔除けの香り……
    軒先には、強い香りで邪気を払うとされる艾草(よもぎ)や菖蒲(しょうぶ)が吊るされます。暑さで病や虫が増えるこれからの季節への、昔ながらの備えです。
  • ドラゴンボート(龍舟)……
    太鼓に合わせて漕ぎ進む龍舟レースが、各地の水辺を熱くします。

炎天下の茶畑から──東方美人の季節

この強い日差しと暑さは、私たち茶の人間にとって特別な意味を持ちます。
いまこの時期、台湾茶の名品「東方美人茶」がまさに最盛期を迎えているからです。

笠をかぶり長袖をまとった摘み手が、汗をぬぐいながら一芯二葉を手摘みしていく。
この茶の命には、ある小さな虫が関わっています。

俗に「ウンカ」と呼ばれますが、これは正式にはチャノミドリヒメヨコバイという、ヨコバイの仲間。稲を荒らす本物のウンカとは別の虫で、台湾・中国では「小緑葉蝉(しょうりょくようせん)」と呼ばれます。
梅雨どきに霞(かすみ=ウンカ)のごとく湧くことから、この通称がついた——名前ひとつにも、人と虫の長いつきあいが滲んでいます。

この虫が若芽の汁を吸うと、茶樹は自らを守ろうとして、ふだんは出さない香りのもとを葉に蓄えます。それが製茶の手を経て、蜂蜜や熟した果実を思わせる、あの高貴な香り(蜜香)へと変わっていく。
台湾の国家標準(CNS)でも、東方美人=白毫烏龍茶は「小緑葉蝉に吸われた茶葉から、蜂蜜と熟果の香りが生まれる茶」と定義されています。
虫まかせ・天まかせ、そこに摘み手の集中力が重なって、年に一度の名品が生まれる。
今年の出来も、間もなく皆さまのもとへ届きます。

端午節の賑わいと、贈りもののお茶

端午節は、お世話になった方や家族へ贈りものを届ける季節でもあります。
台北の店も、数日前からギフトをお求めのお客様で大変な賑わいです。
互いの健康を気づかい、心を込めた品を交わす——
その温かさが、いまも街の活気として息づいています。

ご家族で食卓を囲み、欠かせないのが「ちまき(粽)」。
もち米をたっぷり使うので、美味しい反面、少しお腹にずっしり、というのも端午のお約束です。
そんなごちそうのあとは、台湾では昔から、冷たい飲み物ではなく温かいお茶を一杯。
口の中がすっと軽くなって、心地よい潤いが戻ってきます。
暑い季節こそ、天然無添加のお茶をゆっくり淹れて、ひと息ついてみませんか。

次回予告──皆さまから質問の多い「二十四節気と台湾・中国茶」

お茶と暮らしは、二十四節気の巡りと切っても切れません。
「どの季節に、どんなお茶を飲むと心地よい?」「節気でお茶の味わいはどう変わる?」——日頃いただくご質問にお応えして、これからの店主ブログは「二十四節気と台湾茶・中国茶の養生」を、わかりやすく掘り下げます。どうぞお楽しみに。

皆さま、健やかで心地よい端午の節句を。
(五代目店主 林 聖泰)

◎ この続き、<東方美人茶の秘密>は
『ChaTea 五代目の茶論』
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