華泰茶荘– tag –

【CHATEA | 茶言観色 】No.32

中華茶講師協会主催の「CTF2026」、無事終了いたしました

茶詩詞話｜一杯の春露、客を留める

【期間限定新連載・毎週日曜】『ChaTea五代目の茶館ノート』

「これ、本物の台湾茶ですか？」と聞かれたら──産地は科学でどこまで見抜けるのか

店主の気持ち

同じ茶木からできるのに、なぜ味が違う？

お茶の味は、水で変わる?

「中国の抹茶って、どうなんですか？」 ― 店主が最近店頭でいちばん聞かれること

中国にも「紅茶」がある ── 紅い茶湯がほどく、もう一つの中国茶