茶葉がひらくように、人生もまた。五代目の再始動

この数年間、30年近く積み重ねてきた講習会教材、茶に関する膨大な資料、
そして懐かしい茶旅の写真を少しずつ整理してきました。

一枚の写真を見れば、その時の茶畑の風、茶農家の表情、参加してくださった
茶仲間の笑顔が浮かびます。
古い教材を開けば、その時代に何を伝えようとしていたのか、どのような思いで
講座を作っていたのかが、静かによみがえってきます。

振り返れば、私はいつも器用な道を選んできたわけではありませんでした。

本業である茶葉に対しては、できるだけ厳しい目を持ちたい。
プロを育てる講座では、知識や技術だけでなく、茶に向き合う姿勢や誠実さも
大切にしたい。
講師や資格取得者には、一定の水準と責任感を持っていただきたい。

その思いが強かったために、時には誤解を受けたこともあったかもしれません。
流行に合わせて、もっと軽やかに、もっと華やかに見せることもできたのかもしれません。

けれど、私にとってお茶は、ただ商売のための道具ではありません。
美しいイメージだけを作るものでもありません。

茶葉を選び、人に伝え、次の世代へつなぐこと。
それは時に地道で、泥臭く、すぐには評価されない仕事かもしれません。
それでも私は、その歩みの中にこそ、茶を伝える者の使命があると思っています。

これからも華泰茶荘では、流行に流されすぎず、広告の言葉に頼りすぎず、
一杯のお茶の本質を丁寧に伝えていきたいと思います。

（林華泰茶行・華泰茶荘 五代目店主　林 聖泰）