お茶好きの皆さま、こんにちは。華泰茶荘の林です。

清明節を挟み、今年も中国の茶山から新茶の便りが届きました。
冬を越えた茶樹が春の光を受けて伸ばす最初の一葉には、香りの透明感と、一年の始まりを告げる生命力があります。

今年の春茶を一言でいうと、「人気は続いているが、買われ方が大きく変わった」。
早ければいい、高ければ売れる、有名産地なら通る――そんな単純な時代ではなくなりました。プロの視点で、今年の三つの変化を楽しく読み解きます。

＜変化１＞
2.7億人がライブ配信へ ― 茶は「飲む」から「見て選ぶ」へ

　今年の春茶ピーク（3月20〜31日）、2.7億人超が春茶のライブ配信に集まり、話題「#第一口春茶在抖音」の閲覧は8.3億回に達しました（抖音電商の消費レポートによる）。

　面白いのは売り手です。
　これとは別に、農業農村部の指導で動いた産地支援キャンペーン「春茶馬上嘗鮮図鑑」では、貴州・湄潭の緑茶（湄潭翠芽）や雲南・臨沧の普洱を、地元の若手農家――中には村に駐在する書記が「兼業ライバー」として――が茶山から直接配信しました。摘採から釜炒り、淹れ方まで見せながら売る。「一枚の葉が一杯になるまで」を共有するスタイルが定着しています。

消費者はもう、茶葉だけを買っているのではありません。
産地・人・工程という物語ごと選ぶようになりました。

＜変化２＞
新客の3人に1人が若者 ― ただし主力は30〜40代

「中国茶は年配の飲み物」はもう昔の話。
今年初めて春茶を買った新規客の36%、つまり3人に1人が18〜30歳でした。
ただし数字は正確に。
消費者全体で見れば主力は31〜40代（44%）で、18〜30歳は20%。

若者は「新しく入ってきた層」として急増している、というのが実像です。
彼らは堅い作法より、わかりやすい説明・きれいな映像・納得できる価格・日常で使える飲み方を求めています。

＜変化3＞
春の主役はやはり緑茶 ― 老舗が牽引する「本物志向」

　抖音ECの成交額では、”緑茶がTop（成交額3億元超＝約71億円相当／1元≈23.8円・2026年6月時点）”で堂々のC位。
　売れ筋トップ5は次の通りです。

順位	茶類	ひとこと
1位	緑茶	圧倒的主役。 西湖龍井、洞庭碧螺春、安吉白茶など春の鮮爽
2位	普洱茶（プーアル茶）	雲南の特産。広東で特に人気。 春は生茶の若い香りも
3位	烏龍茶（ウーロン茶）	半発酵の華やかな香り。 鉄観音、武夷岩茶など
4位	白茶	微発酵のやさしい甘み。 白毫銀針が人気
5位	花茶	ジャスミン茶など、 春らしい花の香り

※これは抖音EC上の成交額であり、中国全市場の統計ではありません。

牽引したのは老舗ブランド（老字号）。
情報があふれる時代だからこそ「信頼できる売り手から、確かな品質を」という本物志向が強まっています。

プロの目 ― 数字の裏側を読む

ここが評茶師の出番です。
ライブ配信は確かに盛り上がっています。
けれど市場全体を見ると、別の顔があります。

中国農科院茶葉所がまとめた「2026春茶交易指数」（新華社報道）では、
2026年1〜4月は「量は増えたが、価格は弱含み」。

「茶青」（生葉原料）の価格指数は前年比−6.2%、取引量指数は+19.8%でした。
つまり――

• ライブで盛り上がる ≠ 全市場が高騰。むしろ全体は価格弱含み。
  
• 売れているのは二極。
  毎日飲む200元以下の口糧茶（成交額の46%）と、産地・希少性・贈答性のある高級茶。後者は抖音EC上で前年比+49%と逆勢で伸びました。
  
• だからこそ問われるのは「なぜその価格なのか」を説明できるかどうか。

画面に映る茶山の風景と、実際に杯に現れる香味は、必ずしも同じではありません。
産地表示・収穫時期・品種・加工・保存を見極める目は、これまで以上に大切です。

背景 ― 「飲む茶」から「使われる茶」へ

この変化は茶産業全体の転換と地続きです。

2025年、中国の茶の全産業チェーン規模は1兆元を超えました（工信部発表）。
2026年2月には工信部など5部門が《茶産業提質升級指導意見（2026—2030）》を出し、2030年に1.5兆元、精製茶加工業の売上2000億元超を掲げています。

抹茶、新茶飲、冷泡、茶菓子、茶旅――
　　　　　茶の使われ方は、茶杯の外へ広がっています。

まとめ

春茶は、ただ早ければよいのでも、高ければよいのでもありません。
これからの茶は、品質・透明性・飲みやすさ・文化性、そして人と人をつなぐ楽しさが揃って、はじめて選ばれます。

次の一杯では、香りだけでなく、その後ろにある茶山の一年、市場の動き、新しい茶客たちの姿も想像してみてください。味わいが少し深くなるはずです。

これから華泰茶荘の中国茶講座・楽茶塾でも、
　　　　　　　　今年の春茶市場の話を少しご紹介します。

『ChaTea 五代目の茶論』|華泰茶荘　林 聖泰
（文章・写真・情報検証：林華泰茶行・華泰茶荘 五代目店主　林 聖泰）
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