フルーティーな香りが爽やかな、発酵が高くオレンジ色の水色のお茶。心地よい渋みがとても爽やかで、口の中をサッパリとさせてくれます。お茶だけで楽しんでもよし、このお茶のもつあっさりとした果実のような甘みは、ケーキなどの洋菓子やイチジクなどのドライフルーツなどとも相性がよく、甘みのハーモニーは実によく、ティータイムのお茶としておすすめいたします。

フルーティーな香りが爽やかな、発酵が高くオレンジ色の水色のお茶。心地よい渋みがとても爽やかで、口の中をサッパリとさせてくれます。お茶だけで楽しんでもよし、このお茶のもつあっさりとした果実のような甘みは、ケーキなどの洋菓子やイチジクなどのドライフルーツなどとも相性がよく、甘みのハーモニーは実によく、ティータイムのお茶としておすすめいたします。

はちみつや果物を思わせるフルーティーな甘みが楽しめます。飲んだ後には、やわらかな甘みが余韻として楽しめl、温かくても、冷たくても美味しく、一年をとおして、日常茶としておすすめです。

甘露な蜜のような味わいと、スモーキーな味わいが重なりあい、エキゾチックな紅茶のような味わいが楽しめます。香気はダージリンのような爽やかさと渋みと甘い香りが膨らむように広がります。

はちみつや果物を思わせるフルーティーな甘みが楽しめます。飲んだ後には、やわらかな甘みが余韻として楽しめl、温かくても、冷たくても美味しく、一年をとおして、日常茶としておすすめです。

“特品”クラスにはない、ふくよかな≪こく≫がさらに加わった、飲み応えが十分にあるお茶。力強い香ばしい香りと心地よい、さっぱりした渋みと甘み。喉の渇きはもちろん、心の疲れもスッキリさせてくれるようです。

台湾産の鉄観音は、発酵・焙煎も低く、茶湯の色は美しいアンズ色をしており、深みのある芳醇な花のような香りを合わせ持ちます。鉄観音茶は脂肪を分解する酵素を一番多く含んでいると言われ、最近では特に美容や健康面を気にする方々から常飲用として、大変人気を得ております。

凍頂烏龍茶は清新な花の香りと まろやかな風味が特徴です。 香りとコクをバランスよく併せ持ったお茶で、台湾では烏龍茶の代名詞。(3袋)
台湾産の鉄観音は、発酵・焙煎も低く、茶湯の色は美しいアンズ色をしており、深みのある芳醇な花のような香りを合わせ持ちます。(4袋)

お茶と茶器が、世界地図を塗り替えた――。
3つの謎で読み解く400年の東西交流。第一線の専門家が自らの足で集めた一次資料から、独自目線で歴史の真実に迫る「知の探検」へご案内します。
日時: 2026年6月27日（土） 10:00〜11:30（90分）
【ライブ受付終了｜6/29より見逃し録画のみ】
場所: ZOOMウェビナー（オンライン開催）
主催: NPO法人中国茶文化協会
協賛: 日本華泰茶荘株式会社
講師: 林 聖泰 (NPO法人中国茶文化協会理事長 / 林華泰茶行 五代目・日本華泰茶荘 店主)

■ 参加費用 3,300円 (税別)

🎁【特別受講特典：公式副読本を無料プレゼント！】
本講座のために特別に書き下ろされた「公式副読本（全8ページ / PDF版 1,000円相当）」を、受講者の皆様全員に【無料】でプレゼント！図表とカラー写真で、複雑な歴史の流れが一目で理解できる永久保存版のテキストです。

当日ご都合が合わない方も、6月29日〜7月21日まで録画視聴できます。
ライブで参加して質問するもよし、録画でじっくり復習するもよし。
お好きなお茶を片手に、茶と茶器が世界地図を塗り替えた400年の旅へご参加ください。

この講座では、すぐにお仕事に活かしていただくことができるよう、講義と実技をバランスよく組み合わせた内容を、2日間という短期間でお教えいたします。
-------------------
※この講座を受講することにより、
★「中国茶インストラクターコース」の受講資格が取得★
★ 正式な「終了証書」が取得★
★NPO法人中国茶文化協会認定の「中級中国茶アドバイザー」の資格が取得可能★

胃腸の消化を助ける桂花と重ね合わせた桂花鉄観音は、食後にピッタリのお茶です。さらに、優雅な桂花茶の香りと深みのある味わいは、気を巡らせ、ストレスを消化する効能も期待させます。甘みの少ないお茶をお好みの方におすすめのお茶です。

＜募集要領＞　　
◎目的:日本開催の外国人向け、正しい台湾茶知識を学ぶ台湾茶資格認定講座。
◎開催機関: 主催：「中華茶講師協会」、「日本華泰茶荘」
◎教材・指定茶: 台湾農業部「茶・飲料作物改良場」の教材と指定用茶10種
◎証書発行: 台湾農業部「茶・飲料作物改良場」（台湾茶業改良場）
◎担当講師: 「台湾茶業改良場」認定の専門講師　林 聖泰
◎授業日程：WEB事前講座 (8hr) ＋ 対面講座（１日）＋ 検定試験（１日）
◎開催場所:　
　①WEB講座　②対面講座（東京都渋谷区道玄坂1-18-6 華泰茶藝館）

◎＜参加者の必須条件＞
① 日本語ができること　②外国籍（日本、欧米）または海外華僑であること
※必ず参加資格をご確認ください！
------------------------
1)主催機関の中華茶講師協会・日本華泰茶荘から【受講証明書】
2)台湾農業部（日本農林水産省 相当）『茶葉・飲料作物改良場』から『台湾国際評茶師』資格認定書

※所定の条件を満たす台湾製茶/指定視察旅行の心得報告を提出する。
詳しくは、事前に『WEB説明会・体験講座』にご参加ください。
--------------------------------
① ＜台湾初級国際評茶師＞の日本語専用教材（PDF）
② 台湾茶風味輪Ver2.0日本語版（PDF）
③ WEBビデオ講座（有効期間内に、回数無制限で復習可能）
④ ＜台湾初級国際評茶師＞の集中対面授業・実習（1日/3コマ/合計6時間）
⑤ 茶業改良場の指定標準茶（合計100g /10種類各10g ）付き
（品評会入賞茶など￥9,800）
⑥ 検定試験料（場所代、茶葉・材料代、試験官、審査道具、設備使用料など）
⑦ 提出資料の認証、茶業改良場専用システムへの申込代行
⑧ 【台湾初級国際評茶師】の証書発行・郵送費用
-------------------------------
※ 専用教材・風味輪・指定茶葉100g・検定試験・申請代行費用を含む
※ ＜華泰茶荘の製茶旅行＞、＜改良場指定茶畑・茶工場の視察旅行＞の代金、『中華茶講師協会』参加年会費は含まれておりません。。

台湾茶風味輪とは何か、
どのように見ればよいのか、
どのように台湾茶の香りや味の表現に活かせるのかを、
ミニテキストを使いながらわかりやすく解説します。

また、「台湾国際評茶師」ではどのような内容を学ぶのか、
台湾特色茶の分類、評茶の基本、WEB講座・対面実習・検定試験の流れ
についても簡潔にご紹介します。
そしてミニテキストを使い、「台湾国際評茶師 Ver2.0」授業の体験学習していくWEB講習会になります。
最後、参加者への質疑応答、今後開催のプログラムなどを説明する。

追加開催決定!
9月27日午後楽茶塾【蜜香の秘密と熟成の科学】
------------------------------------------------
日時：2026年9月27日（日）14:30〜16:30
会場：渋谷・華泰茶藝館
講師：林 聖泰（林華泰茶行　5代目　・　日本華泰茶荘　店主）
参加費：5,500円（税込）
---------------------------------------------------
＜内容＞
１）東方美人茶・蜜香烏龍・蜜香紅茶の発展史、標準、現状と将来
２）伝統品種と新品種を飲み比べ
３）プロの製茶造技術と「蜜香」の世界
４）標準、「風味輪」と評茶用語
５）コンテスト受賞の東方美人茶と秘蔵老茶
６）東方美人茶・蜜香烏龍・蜜香紅茶の美味しい入れ方
７）品評会受賞茶VS秘蔵老茶、東方美人茶VS蜜香烏龍茶VS蜜香紅茶の競演
---------------------------------------------------
＜茶譜＞
1)コンテスト受賞茶　2種
2)店主秘蔵茶　2種
3)厳選茶　2種
-----------------------------------------------
＜特別販売のご案内＞
当日ご紹介する受賞茶・店主秘蔵茶は、数量限定で販売予定です。ご自宅でも、この日の余韻をゆっくりお楽しみください。

一杯のお茶から、文化の道を旅する。
ChaTea五代目が案内する、中国茶旅探検記。
『ChaTea五代目 中国茶旅探検記』は、五代目・林聖泰が実際の茶旅で見てきた風景をもとに、茶・歴史・民族の視点から中国茶文化を読み解くWEBライブ講座シリーズです。

各回90分のライブ講座に、3本8ページずつの公式副読本 （PDF版）と3週間アーカイブ視聴が付いた、学びやすく復習しやすいオンライン講座です。

第1回　2026年7月29日（水）　19:30〜21:00
【シルクロードの茶・歴史・異文化の物語〜西安から敦煌の茶旅行紀行】
シルクロードを旅すると、茶の向こうに歴史が見えてくる。

第2回　2026年9月30日（水） 19:30〜21:00
【茶馬古道・天空雪域チベット〜茶と高原文化の物語】

第3回　2026年11月25日（水） 19:30〜21:00
【茶馬古道・シャングリラと千年大茶樹〜雲南の茶旅行紀行】

ライブ講座: 90分間
場所: ZOOMウェビナー（オンライン開催）
主催: 日本華泰茶荘株式会社
協賛: NPO法人 中国茶文化協会／一般社団法人 中華茶講師協会
講師: 林 聖泰 (NPO法人中国茶文化協会理事長 / 林華泰茶行 五代目・日本華泰茶荘 店主)

■ 参加費用（期間・数量限定・20％OFF特別価格）
＜1回受講・通常価格＞ 4,000円
------------------------------------
◎期間限定販売♪ ＜全3回セット＞
20％OFF優待価格 1,2000円 →9,600円
------------------------------------
🎁【特別受講特典：3本8ページずつの公式副読本を無料プレゼント！】
　本講座のために特別に書き下ろされた毎回に
　「公式副読本（全8ページ / PDF版 1,000円相当）」3冊を、
受講者の皆様全員に【無料】でプレゼント！
図表とカラー写真で、複雑な歴史の流れが一目で
理解できる永久保存版のテキストです。
⚫️　3本の副読本（3,000円相当）＋3週間アーカイブ込み（ビデオ鑑賞）

第１回　2026年7月29日（水）　19:30〜21:00
【シルクロードの茶・歴史・異文化の物語〜西安から敦煌の茶旅行紀行】
シルクロードを旅すると、茶の向こうに歴史が見えてくる。

一杯のお茶から、文化の道を旅する。
ChaTea五代目が案内する、中国茶旅探検記。

ライブ講座: 90分間
場所: ZOOMウェビナー（オンライン開催）
主催: 日本華泰茶荘株式会社
協賛: NPO法人 中国茶文化協会／一般社団法人 中華茶講師協会
講師: 林 聖泰 (NPO法人中国茶文化協会理事長 / 林華泰茶行 五代目・日本華泰茶荘 店主)

■ 参加費用（期間限定・特別価格）
＜1回受講・通常価格＞ 3,700円
----------------------------------------
（2026年8月15日まで）期間・数量限定！
＜全3回セット・早割価格＞ 20%OFF 11,100円 →9,600円
https://www.chinatea.co.jp/shop/products/detail/3427
---------------------------------------

🎁【特別受講特典：公式副読本を無料プレゼント！】
　本講座のために特別に書き下ろされた毎回に
　「公式副読本（全6-8ページ / PDF版 1,000円相当）」を、
受講者の皆様全員に【無料】でプレゼント！
図表とカラー写真で、複雑な歴史の流れが一目で理解できる永久保存版のテキストです。
⚫️　副読本（1,000円相当）＋3週間アーカイブ込み（ビデオ鑑賞）