茶論– tag –

今年ももう半分。台湾へ発つ前に、ひとつだけ。

茶館ノート｜第3回　九份の茶藝館

お茶を片手に、世界史を旅する夏

【CHATEA | 茶言観色 】No.33

茶館ノート｜第2回　台湾茶藝館の百年

お茶と茶器のアジア探検記―― 五代目と歩く、四百年の東西交流

【期間限定公開】『ChaTea五代目の茶館ノート』をはじめます

「中国の抹茶って、どうなんですか？」 ― 店主が最近店頭でいちばん聞かれること

中国にも「紅茶」がある ── 紅い茶湯がほどく、もう一つの中国茶

「美味しい、けれど言葉にできない」── 風味輪（フレーバーホイール）という茶風味の地図