ChaTea五代目の茶論– category –
ChaTea五代目の茶論。
五代目店主の独自観点、茶詩詩話、茶ニュース解析、評茶メモ、茶学メモ。
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茶縁〜「一碗の茶のあいだに、我をほどく」
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お茶はお酒に勝る？唐代茶会の知的な愉しみ
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春の茶山に響く歌声と、一杯の物語――高啓《采茶詞》
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「落日平台上，春風啜茗時」詩聖・杜甫が描いた、お茶を愉しむ理想の風景
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【茶詩詞話】清代・袁枚に学ぶ――「烏龍工夫茶」が語る、回甘と余韻の美学
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紫の韻（ひびき）に魅せられて ── 台湾茶の新星「台茶25号」が描く未来
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言葉を超えて心が繋がる「風味輪の地図」
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乾隆帝 -『三清茶』の茶詩茶話
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「寒夜客來茶當酒」の茶詩茶話
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武夷岩茶の世界へ── 無形文化遺産になる伝統製法
